6 czerwca to Światowy Dzień Środowiska promowany przez Organizację Narodów Zjednoczonych i dlatego tego dnia odbyła się w ZSO w Zambrowie XIII Sesja Ekologiczna pod hasłem „Wyrzuć złe przyzwyczajenia – nie marnuj jedzenia”.
W spotkaniu zorganizowanym przez uczniów klasy IID z rozszerzoną biologią i chemią pod kierunkiem Małgorzaty Grudzińskiej udział wzięli zaproszeni goście: Starosta Zambrowski Robert Rosiak, Powiatowy Inspektor Sanitarny Irena Gorska, Inspektor do spraw oświaty w Gminie Zambrów Joanna Mioduszewska, Kierownik Ośrodka Wsparcia Rodziny Caritas w Zambrowie Sławomir Tarnowski oraz przedstawicielka Rady Rodziców Anna Skarzyńska.
„To, że tylu ludzi ma co jeść każdego dnia – to cud, że tylu nie ma – to podłość”. To słowa Martina Caparrosa stanowiły motto tej sesji.
W programie sesji znalazły się prezentacje uczniów omawiające problem marnowania żywności w Polsce, przedstawiono analizę badań przeprowadzonych wśród uczniów i pracowników szkoły na ten temat, a także szeroko omówiono zasady: Jak kupować by nie marnować żywności. Uczniowie także dużo uwagi poświęcili freeganizmowi. Uczestnicy mieli okazję zapoznać się z wieloma szokującymi danymi związanymi z tym zagadnieniem.
Przeciętna rodzina w ciągu roku wyrzuca do śmieci żywność za ok. 2 tys. zł. Do tego dodajmy koszty transportu, utylizacji, recyklingu oraz nakłady na przeciwdziałanie zaśmiecaniu, to otrzymamy łącznie kwotę ok. 3-3,5 tys. zł rocznie, czyli ok. 45 mld zł rocznie. Za te pieniądze można spokojnie kupić 13 mln dobrych lodówek lub prawie przez dwa lata finansować program 500+.
Marnujemy energię i wodę potrzebną do wytworzenia, transportu i dystrybucji żywności, a także produkujemy więcej odpadów. Na wyprodukowanie danego produktu żywnościowego została przeznaczona określona ilość wody i energii. Już sama produkcja (pomijając transport i dystrybucję) generuje wysokie koszty ze strony środowiska. Przykładowo 1 kg wyrzuconej wołowiny oznacza zmarnowanie aż 5-10 ton wody, które użyto na jej wyprodukowanie!
Produkcja żywności jest także bardzo energochłonna – oznacza to konkretny przelicznik kilowatogodzin energii zużytych w procesie produkcyjnym danej żywności.
Około 20% produkcji ogółu gazów cieplarnianych wiąże się z produkcją, przetwarzaniem, transportem i przechowywaniem żywności. Metan pochodzący z gnijącej żywności jest nawet
20-krotnie groźniejszym gazem cieplarnianym niż CO2.
Sesja zakończyła się rozstrzygnięciem konkursu plastycznego pod tym samym hasłem. Komisja w składzie: Grażyna Szumowska, Katarzyna Nita-Murawska, Joanna Mrozowska i Małgorzata Grudzińska wraz z uczniami klasy IID po burzliwej naradzie wyłoniła zwycięzców:
– I miejsce – Katarzyna Tyszka (kl. IIBg) oraz Karolina Budziszewska (kl. IID LO)
– II miejsce – Wiktoria Zimnoch (kl. IIICg)
– III miejsce – Ewelina Frąblewicz (kl. IIIEg)
wyróżnienia: Karolina Liżewska, Paulina Narożna i Wiktoria Woroszyło (uczennice kl. IIIAg), Julia Sroka (kl. IIAg) i Adrianna Perkowska (kl. IID LO).
Nagrody ufundowane przez Gminę Zambrów wręczyła zwycięzcom inspektor do spraw oświaty Pani Joanna Mioduszewska.
Zdjęcia: Starostwo Powiatowe w Zambrowie
